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  • 油爆青鱼片

    dudu17152 发表于 2018-05-22

    青鱼一条,去鳞,去肚,去鳃,去头,洗净,切成厚片。放盐,糖,料酒,胡椒粉,姜末。搅拌入味。放适量面粉,搅拌好。放入7分热...

  • 糯米紫薯红豆粥

    不想要了 发表于 2018-03-01

    糯米先泡4小时(目的是容易煮),红豆蒸7分熟。泡好的糯米加上小黄米一起煮15分钟。加入紫薯改小火熬10分钟。最后加入红豆...

  • 秘制台湾卤肉饭

    H24592 发表于 2018-01-22

    新鲜五花肉洗干净,去除猪皮上的毛,放入冰箱冰冻20分钟便于切割,接着连皮带肉切成1cm见方的小丁。 香菇洗净,切成1cm...

  • 青椒炒豆皮儿

    997580246@ 发表于 2017-12-06

    1.将豆皮儿切丝备用2.辣椒切丝3.炒锅放油,葱花炝锅,放入豆皮儿翻炒4.放入辣椒翻炒,放入酱油,盐,味精调味即可

  • 台式卤肉饭

    wj29bing 发表于 2017-06-02

    锅中放入少许食用油,爆香切碎的洋葱末。放入切碎的猪梅子肉末,炒至肉末变色分散。放入酱油,翻炒均匀,调好色泽。放入加工干净...

  • 花生猪手煲

    小企鹅 发表于 2017-05-11

    1.备好食材(花生提前一小时左右用清水泡发)。2.把泡发过的花生焯水,这样可以去掉花生的苦涩味。3.再把猪手焯水。4.把...

  • 台湾三杯鸡

    明日还要来 发表于 2017-04-14

    1.三黄鸡洗净。超市买的三黄鸡内脏杂毛都是去除干净的,只要清净干净即可。2.切成均匀的块。3.凉水入锅,焯水后盛出备用。...

  • 香干炒萝卜干

    藤堂雪 发表于 2017-03-03

    材料:萝卜干香干将萝卜干清洗一下、捞出。放在案板上切一切,待用。将香干放在案板上切开,待用。烧锅倒油烧热,下入萝卜干翻炒...

  • 西红柿炒腐竹

    tu时间 发表于 2017-01-05

    1.腐竹泡水里。2.泡发好的腐竹撕成小片。3.蒜米切碎。4.西红柿切片。5.热锅下油。6.倒入蒜米爆香。7.加入腐竹翻炒...

  • 蚵仔面线

    asa12285 发表于 2016-12-21

    1.準备材料:洗乾净的生蠔、黄麵线。2.辅佐料:番薯粉、葱酥。3.先把适量的太白粉加水勾芡备用。(直接用番薯粉也行)4....

  • 韭菜苔馄饨

    饭饭之辈 发表于 2016-12-21

    1.肉和葱姜剁成肉泥倒入酱没顺时针搅拌2.海米和韭菜苔3.放步2放入肉馅里4.这是包好的馄饨漂亮吧5.盆里放入味极鲜盐葱...

  • 水鸭花旗参汤

    红人 发表于 2016-11-08

    1.先将花旗参、莲子、陈皮、红枣用清水浸泡。2.花旗参泡软之后切成小块。3.陈皮要用刀将里面那层膜用小刀刮掉。4.再将所...

  • 肉片炒芹菜

    秦越人 发表于 2016-10-25

    1.芹菜洗净,撕掉筋膜,然后切成约4厘米长的段;2.肉片用油、盐、糖、生抽、生粉等腌10分钟左右;3.热油锅,下蒜蓉和肉...

  • 炝炒土豆丝

    xu19753 发表于 2016-06-06

    土豆削皮,辣椒洗净备用土豆,辣椒切丝。不用切的那么细。家里吃的不需要那么麻烦,尽量粗细一样,受热均匀锅里油烧热,放入土豆...

  • 苍蝇头(经典台湾家常菜)

    你才到碗里去 发表于 2016-05-31

    肉末腌制:一勺料酒、一勺糖、一勺淀粉、一勺生抽,用筷子搅拌均匀腌制十分钟以上。蒜苔洗净切成1-2cm大的小粒备用。锅内倒...

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