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咖啡壶的种类有哪些?用虹吸壶要注意什么?

发布时间:2020-04-10 15:01:59 浏览:154

导语:  随着社会经济发展和个人生活品质的不断提高,喝现磨咖啡的人越来越多。因此,很多人会想在家里或是办公室安排上咖啡壶,但对咖啡壶的分类及其特点却不太清楚,因此在选购时比较苦恼,今天我们就先来介绍一下咖啡壶的种类有哪些。  一、咖啡壶的种类有哪些  1....

随着社会经济发展和个人生活品质的不断提高,喝现磨咖啡的人越来越多。因此,很多人会想在家里或是办公室安排上咖啡壶,但对咖啡壶的分类及其特点却不太清楚,因此在选购时比较苦恼,今天我们就先来介绍一下咖啡壶的种类有哪些。

一、咖啡壶的种类有哪些

1.虹吸壶

虹吸壶也叫玻璃球或虹吸式,简单又方便使用,是咖啡馆常用的咖啡煮法之一。它的样子像是化学实验用具,煮的过程充满乐趣,可以观察到咖啡淬炼的过程,十分浪漫。

2.摩卡壶

摩卡壶又叫“炉上香浓咖啡”,分上、下两部分,下面的水煮开了上升到装有咖啡粉的上半部,是利用高压原理萃取咖啡的,操作相对简单。

3.美式滴漏壶

美式滴漏壶是经典的滴式过滤器,利用蒸汽将水均匀滴在盛有咖啡粉的滤器里,再流入咖啡瓶。简单高效,不过煮出来的咖啡味道不够浓郁。

4.法压壶

法压壶是由玻璃瓶身和戴压杆的金属滤网组成的简单咖啡壶,一开始多是用于冲泡红茶。法压壶可以用浸泡的方式,将水和咖啡粉焖煮,简单方便,十分适合个人使用。

二、用虹吸壶要注意什么

用虹吸壶煮咖啡具有很强的观赏性,但是操作者需要注意一些问题。首先,底下的火小一点比较好,可以避免煮过了。其次,要学会观察粉层的变化,以便均匀地煮出味道,可以适当搅拌咖啡粉。再者,要学会通过咖啡层的香气和颜色判断浓度,防止苦味和涩味被过度抽出。最后,要学会挑选适合使用虹吸壶煮的咖啡豆,可以多向有经验的咖啡爱好者请教。

看完上面的介绍,你是否对咖啡壶的种类有了一定的了解呢?其实,想要煮出一杯好咖啡不光是买个咖啡壶就行了,还需要熟练掌握很多冲泡的方法和技巧,这是一门学问,有兴趣的朋友好好学习吧。

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