- 友情链接
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
美食快捷键
关注我们
公众平台
饭菜网举报投诉方式：电话：0592-5393020 邮箱：tousu@yisanwu.com 微信：49461802 （接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉）
版权所有 2005-2021饭菜网（fancai.net）保留所有权利 - 闽ICP备17003705号-20
关于我们
商务交友