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【虾仁青菜饺子】/更多做法 

(2016-12-07 17:41:10) 浏览(1020)
虾仁青菜饺子

以前没有面条机的时候,包一顿饺子总是要花费我很长时间,因为我不太会擀饺子皮,现在有了面条机包饺子省事了很多,加上妹妹家自己调制的辣椒酱,配上自己包的饺子,堪称绝配呀!

所需材料

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主料
    • 小麦面粉
    • 小麦面粉
    • 600g
    • 河虾
    • 河虾
    • 350g
    • 相克食物
    • 后腿肉
    • 后腿肉
    • 400g
    • 小青菜
    • 小青菜
    • 200g
辅料
    • 水
    • 水
    • 230g
    • 姜
    • 姜
    • 3片
    • 相克食物
    • 小葱
    • 小葱
    • 3根
    • 相克食物
调料
    • 盐
    • 3小勺
    • 料酒
    • 适量

虾仁青菜饺子的做法

1 虾仁青菜饺子1

面条机里放入面粉,水,启动和面功能,和面结束后静止半小时以上。

2 虾仁青菜饺子2

河虾洗净。

3 虾仁青菜饺子3

把河虾剥成虾仁备用。

4 虾仁青菜饺子4

后腿肉洗净剁成肉末。

5 虾仁青菜饺子5

剁好的肉末放入盐,料酒,小葱放入少许水搅拌均匀。

6 虾仁青菜饺子6

放入虾仁继续搅拌均匀。

7 虾仁青菜饺子7

青菜洗净放入水里焯一下,焯好水的青菜切细。

8 虾仁青菜饺子8

切细的青菜放入搅拌好的肉末里。

9 虾仁青菜饺子9

搅拌均匀,饺子馅料就好了。

10 虾仁青菜饺子10

静止半小时以后,面条机启动自动出面功能。饺子皮就出来了。

11 虾仁青菜饺子11

用模具把饺子皮摁出来。

12 虾仁青菜饺子12

这就是饺子皮。

13 虾仁青菜饺子13

取饺子皮包入虾仁青菜馅。

14 虾仁青菜饺子14

如图把饺子包好。

15 虾仁青菜饺子15

水开后下饺子,煮好的饺子,食用时可以搭配辣椒酱特别好吃。

小贴士:煮水饺时开锅后点两次凉水,等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。

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