继前一个汤种面包,我承诺过要试一下全程面包机操作的汤种面包方子,其实隔了一天我就试了,只能照片到现在才整理出来!非常的不好意思。不知道有期待的没有,这次用了汤种面包的方子,没经过手工干预全程面包机操作,成品出来非常的软,拿起一片都耷拉着口感非常好,确实组织粗,气孔很大。但觉得方便省时,口感又很软,推荐!
1 ![]() | 1.把辅料中的面粉和水和匀在锅内小火加热成糊状备用 |
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2 ![]() | 2.主料中所有液体加入再加入汤种,糖和盐对角放。(详细一下:放入牛奶,鸡蛋,奶粉,左边下角放糖,右上角放盐) |
3 ![]() | 3.再倒入高粉及酵母面包机选择功能4,颜色为浅,重700g开始运行20分钟 |
4 ![]() | 4.到加辅料提示音时加入巧克力豆 |
5 ![]() | 5.面包机发面烤制好 |
6 ![]() | 6.倒扣出来,用手指按压非常软 |
7 ![]() | 7.没有经过二次的整形,拉不太出来丝。但非常软 |
小贴士:1.我用的巧克力豆,太软所以都搅到面里了,成品看不出巧克力豆来 2.这个面包是非常软的,切成片拿一片都不直,耷拉着
松子仁 水面筋 白豆 菜花 韭黄 香椿 娃娃菜 沙蟹 姜 春卷 番茄酱 圆生菜 玫瑰花茶 泥鳅 雪蛤 牛肺 折耳根 荞头 菊花脑 雪莲菌 葛粉 大黄米 芡实米 锯缘青蟹 白兰瓜 牛腱子肉 仙人掌 伏苹果 鳀鱼 鱿鱼(干) 面包屑 炸薯片 椰汁
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