早餐来块绵软可口的蛋糕，再搭配一杯热热的豆浆，吃完全身暖暖的。
1  | 先把蛋黄和蛋清分离在两个无水无油的盆中，牛奶加入玉米油搅拌至乳化状，再加入蛋黄，搅拌均匀； |
|---|---|
2  | 筛入中裕蛋糕专用小麦粉，分两次筛入，每次筛入都要拌匀才能再筛入下一次； |
3  | 蛋清中加入柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡； |
4  | 再加入白糖，白糖分三次加入，打发至硬性发泡，提起打蛋器有小尖角即可，称为蛋白霜； |
5  | 把三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌或都上下拌匀，再把拌匀的蛋黄糊倒回蛋白霜中，翻拌或上下拌匀；之后把拌匀的蛋糕糊分成相同大小的两份，其中一份面糊筛入可可粉，翻拌均匀； |
6  | 准备好两个汤勺和八寸蛋糕模具，先用汤勺舀一勺原味蛋糕糊从中间滴落入模具中，再用另一个汤勺舀一勺可可蛋糕糊从原味面糊中间滴落下来；就这样一勺原味一勺可可，直至所有的蛋糕糊用完，端起模具的两端，轻轻震几下，震出大气泡； |
7  | 放入预热好的烤箱，上下火155度，下层55分钟，烤好马上取出震一下，然后倒扣晾凉再脱模； |
8  | 大功告成。 |
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